Erbse, Dunn
incl. VAT
Erntezeit: 9-10 Tage
Geschmack: Reiner, süßer Erbsengeschmack mit einer knackigen Note
Perfekt für: Zarte Garnituren, bei denen Subtilität zählt – z. B. Tartar, Crudo oder Salate.
Fun Fact!
Während die meisten Erbsenranken viele Ranken entwickeln, konzentriert sich Dunn darauf, außergewöhnlich gleichmäßige Blätter zu produzieren – der Traum eines jeden Kochs für präzises, minimalistisches Anrichten. Ihre Stängel bleiben gerade und schlank, perfekt, um sie neben Sashimi anzuordnen oder in geometrischen Mustern zu arrangieren.
55g Samen: Ergeben eine volle Schale dieser vielseitigen, restauranttauglichen Grünsorte.
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Erbse, Dunn
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